Сыр с плесенью Рокфор зеленый Roquefort Societe

550 руб./за 100г

Сыр с плесенью Рокфор зеленый Roquefort Societe

Societe Roquefort — это сыр цвета слоновой кости с изумрудно-зелеными прожилками и кремовой, влажной текстурой. Его насыщенный вкус овечьего молока уравновешивает аромат голубой плесени, создавая волшебный вкус, который прославил Рокфор во всем мире и многие называют его королем сыров.

Societe Roquefort можно подавать по-разному: отдельно, с хлебом или в сопровождении яблок, сухофруктов и грецких орехов, его можно добавлять в салат, запекать в запеканке и так далее.

Минимальный заказ: 2 шт.
Рубрика: Артикул: 36576

Описание

Сыр с плесенью Рокфор зеленый Roquefort Societe

 

Рокфор PDO Société ® 1863 ферментируется в наших естественных пещерах, расположенных на юго-западе Франции, к югу от Центрального массива, и под пристальным вниманием наших мастеров-сыроделов. Наслаждайтесь этим большим форматом прямо из пещеры как в повседневных рецептах, так и в особых случаях, удивляя своих гостей.

Этот сыр отличается белой, рассыпчатой и слегка влажной мякотью, исполосованной характерным зеленым узором из плесени. Рокфор обладает также специфическим ароматом и вкусом, в котором довольно сильно чувствуется привкус масляной кислоты, а зеленые прожилки добавляют остроты. Вкус Рокфора раскрывается постепенно: сначала он кажется достаточно мягким, потом сладковатым, затем ощущается привкус дымка, и, наконец, проявляется весь соленый вкус. У Рокфора нет корочки; внешняя сторона также съедобная и соленая.

Отлично подойдет для  для сырной тарелки или праздничной нарезки.

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр с плесенью Рокфор зеленый Roquefort Societe”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оставить комментарий

Вам также может понравиться…